L’idea

Ci è sempre piaciuto bere.

Dopo una gran bevuta, le idee possono rivelarsi un disastro.
O perfette.

Quella sera le domande erano tante: siamo sicuri che sia l’alcool a fare male, e non i pesticidi, fertilizzanti e prodotti chimici vari usati nella coltivazione della vite nella produzione del vino?

Che non siano i processi artificiosi che subisce il prodotto? E il suolo, il nostro pianeta, risentono di questi processi?

E qui arriviamo al punto.

Può esistere una realtà nella quale convergano vini e birre di alta qualità ma “sostenibili”, prodotti con metodi naturali rispettando la natura e la nostra salute?

E se ci fosse anche la possibilità di tornare alle origini, vino e birra sfusi, mantenendo alta la qualità e permettendo un consumo quotidiano senza intaccare portafogli e organismo?

Turás nasce alla fine di questa serata alcolica.